Clos des Lunes

Clos des Lunes je příběhem ambiciózního dobrodružství, které začalo v roce 2011 z výzvy: vytvořit na výjimečné půdě Sauternes legendární suché bílé víno. To je úspěšná sázka ikonického Oliviera Bernarda a jeho rodiny, majitelů Domaine de Chevalier v Léognanu, kteří s vášní a energií usilovali o to, aby se Clos des Lunes stal jednou z největších referencí suchých bílých bordeauxských vín na této půdě sladkých bílých vín.

Vinice Clos des Lunes zahrnuje 65 hektarů v pahorkaté krajině Sauternes. Vinné révy s průměrným stářím 35 let jsou zasazeny na mozaice půd, z nichž každá přispívá k charakteristice vín domény. Zatímco hluboké štěrky Sauternes dodávají sílu, svěžest charakteristická pro štěrkové půdy na podloží z jílového vápence v Bommes se spojuje s jemností a elegancí červených zemí Barsacu.