Chateau G D´Estournel

Historie G d'Estournel začala na začátku tohoto tisíciletí, kdy Château Cos d'Estournel získal úžasný terroir v severním Médocu. Toto víno bylo dříve známo jako Goulée du Ch. d'Estournel. S ročníkem 2004 vzniklo nové víno produkované týmem Cos d'Estournel a s ročníkem 2020 změnilo svou identitu.

Vinice Goulée se nachází na severu Médocu a rozkládá se na návrší pokrytém štěrkem, které se sklání k ústí řeky Gironde. Goulée, která byla kdysi ostrovem obklopeným vodami ústí, má hluboký štěrkovitý terroir hodný nejlepších Grands Crus a je vinifikována týmem Cos d'Estournel. Průměrná hustota výsadby 5700 rév na hektar jde ruku v ruce s vysokým odrůdovým vedením k dosažení optimální fotosyntézy. Stejně jako u všech hlavních terroirů Médocu jsou révy Goulée ručně obdělávány a sklízeny.

Vinice Goulée se těší mimořádně mírnému klimatu, kde rostou dvě hlavní odrůdy hroznů Médocu: Cabernet Sauvignon (80 %) a Merlot (20 %) v nejlepších podmínkách. Je to tato klimatická specifičnost, která vínu Goulée dodává ovocný charakter, který nám připomíná styl vín Nového světa.