Petit Verdot

Petit Verdot je vzácná odrůda červeného vína známá pro své malé bobule s tlustou slupkou, které dávají vínu hlubokou fialově černou barvu a intenzivní aroma černého ovoce, koření a květin. Tradičně tato odrůda hraje menší roli v klasických směsích Bordeaux, kde se často kombinuje s odrůdami jako Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Petit Verdot je ceněna pro své výrazné třísloviny a vysokou kyselost, což jí dává plnou a těžkou chuť, která je ideální pro stárnutí v lahvi a může být skladována po mnoho let.

Odrůda Petit Verdot pochází z Bordeaux, ale dnes se pěstuje v mnoha oblastech jižní Evropy, Ameriky a Austrálie, včetně Kalifornie, Španělska, Portugalska, Chile a Argentiny. V oblastech s teplým a suchým klimatem slaví největší úspěch. Šedesátá léta znamenala úpadek odrůdy v Bordeaux, kde byly mnohé vinice nahrazeny spolehlivějšími odrůdami, ale osmdesátá léta přinesla renesanci Petit Verdot, zejména v oblastech Nového světa.

Odrůda je citlivá na klimatické podmínky a má sklony k pozdnímu zrání, což z ní činí náročnou volbu v chladnějších ročnících. Silné slupky a malé bobule však poskytují výbornou odolnost vůči hnilobě a chorobám.

Petit Verdot v cuvée můžete ochutnat například ve vínech z vinařství Château Beaumont, Château Pontet-Canet, Château Clos Manou a Château Lynch-Bages.