Haut-Médoc, Médoc

Z vinařského pohledu je území Médoc rozděleno do dvou větších částí – Haut Médoc (neboli „Horní Médoc“) a Bas Médoc (neboli „Dolní Médoc“) s výjimkou samostatných apelací St. Estephe, Pauillac, St. Julien a Margaux. V roce 1940 bylo označení "Bas" zrušeno a oblast dnes nese jméno AOC Médoc, na žádost vinařů, aby se nevytvářel dojem, že jejich vína jsou na nižší úrovni.

Médoc leží na levém břehu a je nejsevernějším územím blízko oceánu, což významně ovlivňuje jeho mikroklima. Silný oceánský vítr a chlad z moře prodlužují dozrávání hroznů a v případě bouří nebo krupobití je toto území první, které bývá postiženo. AOC Médoc má přes 5 tisíc hektarů vinic, což ji činí největší apelací na levém břehu, s různorodými půdami, včetně štěrkovitých, jílovitých, vápencových a písčito-jílovitých.