Chateau Grand Pontet 2016, Saint Emilion
| Category: | Chateau Grand Pontet |
|---|---|
| Category: | dry |
| Wine color: | red |
| Country: | France |
| Region: | Bordeaux |
| Winery: | Chateau Grand Pontet |
| Grape variety: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Classification: | Grand Cru Classé |
| Vintage: | 2016 |
| Alcohol (in %): | 14 |
| Volume (in l): | 0,75 |
This delicious wine attracts with its perfect fruity intensity and delicate freshness. It is made in the traditional style (fermented in concrete tanks and aged in several years old oak barrels). It is an ideal choice for lovers of full fruitiness, a subtle woody note and elegant flavour harmony.
Be the first who will post an article to this item!
Château Grand Pontet
Château Grand-Pontet se nachází ve městě Saint-Émilion, umístěném na slavné vápencové plošině této oblasti. Od roku 1980 patří toto Grand Cru Classé panství rodině Becot, která vlastní ještě Château Beau-Séjour Becot, La Gomier a Joanin Becot. Château Grand-Pontet produkuje jedinečné první víno s dominantní odrůdou Merlot a druhé víno, Dauphin de Grand Pontet.
Toto panství zahrnuje 14 hektarů vinic v jednom bloku, skládajícím se ze tří typů půdy: mělké vrstvy půdy na vápenci, jílově vápencové půdy a písčité půdy s podložím z jílově vápencové půdy. Místo je osázeno 70 % Merlotu, 15 % Cabernet Franc a 15 % Cabernet Sauvignon s průměrně 35 let starými révami.
Hrozny jsou nejprve ručně sklízeny a tříděny ve vinici, poté znovu v sklepě. Bobule jsou fermentovány s přirozenými kvasinkami v nerezových nádržích s kontrolou teploty a macerovány až pět týdnů pro další extrakci. Víno prochází malolaktickou fermentací v nových francouzských dubových sudech a poté zraje v sudech po dobu 14–18 měsíců, z toho 60–80 procent v nových sudech z francouzského dubu. Château Grand-Pontet ročně vyprodukuje kolem 55 000 lahví.
