Chateau Vrai Canon Bouche 2009 Canon Fronsac
Kategorie: | Chateau Vrai Canon Bouché |
---|---|
Kategorie: | suché |
Barva vína: | červené |
Země: | Francie |
Oblast: | Bordeaux |
Vinařství: | Chateau Vrai Canon Bouché |
Odrůda: | 98 % Merlot, 2 % Malbec |
Ročník: | 2009 |
Objem (v l): | 0,75 |
"Cuvée je složeno z 98 % Merlot a zbytek je tvořený Malbecem. Toto víno plné lékořice, lanýžů a marmelády z černého rybízu nabízí jemné textury a přitažlivý černo-červený ovocný závěr. Toto je další vynikající hodnotové Bordeaux víno z roku 2009, vytvořené s pomocí Stephane Derenoncourta a jeho schopného týmu." 91 bodů ze 100, Jeff Leve, The Wine Cellar Insider.
Château Vrai Canon Bouché
Château Vrai Canon Bouché se nachází na nádherně situovaném místě nad řekou Garonne. Neméně impozantní je i podzemí tohoto místa, kde je více jak 8 hektarů podzemních chodeb a bývalých vápencových lomů. Terroir tohoto místa je považován za mimořádný.
Chateau se rozkládá na 13 hektarech vápencových lomů bohatých na fosilie. Jedná se o stejné podloží, které má skvělý terroir v Saint-Emilion. Lomy byly původně vytvořeny k těžbě kamene potřebného k výstavbě historických památek Bordeaux. Tento zcela atypický a homogenní terroir je opravdu vzácný. Půda je jílovitá.
V château Vrai canon Bouché zavedli přísný program vyklučení a opětovné výsadby. Staré vinice Merlot, které plně vyjadřují terroir, byly samozřejmě zachovány. Od roku 2006 do roku 2012 byly vytaženy a nahrazeny asi 4 hektary. Především odrůdou Cabernet Franc, která je dokonale vhodná pro vápencové půdy. V roce 2011 bylo znovu osázeno 2,5 hektaru Cabernetem Vranc. V současné době je vinice osázena z 30 % Cabernet Franc a 70 % Merlot.