Chateau Paloumey 2005 Haut Medoc
| Kategorie: | Chateau Paloumey |
|---|---|
| Kategorie: | suché |
| Barva vína: | červené |
| Země: | Francie |
| Oblast: | Bordeaux |
| Podoblast: | Médoc |
| Vinařství: | Chateau Paloumey |
| Odrůda: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Klasifikace: | Cru bourgeois |
| Ročník: | 2005 |
| Alkohol (v %): | 13 |
| Objem (v l): | 0,75 |
Jedno z nejlepších Paloumey v historii, ač tentokráte v trochu nezvyklém střihu – 55% Cabernetu Sauvignon, 40% Merlotu a 5% Cabernetu Franc. Komplexní aroma, výtečně vystavěná a plná chuť se skvělým, dynamickým průběhem, k tomu silné, zralé a ve víně dokonale zapracované třísloviny. Vynikající víno. 13,45°alc. Vyrobeno 95 000 láhví.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Paloumey
Château Paloumey patří mezi vinařství s poměrně dlouhou historií. Už v 19. století patřilo Paloumey mezi vyhledávaná vína. Opravdový vzestup zaznamenalo především počátkem 19. století pod vedením Octava Dupuya, bordeauxského obchodníka s víny. Oceněním bylo velmi pěkné hodnocení v průvodci Féret z roku 1868.
Bohužel patří mezi vinařství, na která velmi těžce dolehla období obou válek a ekonomické krize třicátých let a v padesátých letech v podstatě zaniklo. Za jeho obnovením stojí Martine Cazeneuve, profesorka ekonomie původem z Blaye se zkušenostmi s vedením vinařství. Koncem osmdesátých let hledala nějaké vinařství na levém břehu a nakonec se rozhodla vzkřísit Paloumey.
Vinařství má vinice o rozloze 34 ha. Vína zrají v dubových sudech 12 měsíců, z toho 30 % sudů je nových.
