Chateau Malescot Saint-Exupery 2005 Margaux
| Kategorie: | Chateau Malescot Saint-Exupéry |
|---|---|
| Kategorie: | suché |
| Barva vína: | červené |
| Země: | Francie |
| Oblast: | Bordeaux |
| Podoblast: | Médoc |
| Vinařství: | Chateau Malescot Saint-Exupéry |
| Klasifikace: | 3. Cru |
| Ročník: | 2005 |
| Alkohol (v %): | 13,8 |
| Objem (v l): | 0,75 |
Usedlost zakoupil v roce 1827 Jean-Baptise, vzdálený předek autora Malého prince Antonie de Saint-Exupéryho.V šedesátých letech minulého století zažilo vinařství značný pokles, kdy výtěžek z prodeje vína stačil pouze na zakoupení skromného televizoru. Již poslední půlstoletí vládne nad Malescotem třetí člen dynastie Jean-Luke Zuger. On i jeho tým dodržují dávné zásady a metody v kombinaci s novými nápady. Kvašení probíhá pomalu a dlouho, mošt se v kádích nakvašuje s matolinami a během fermentace se pumpuje nad rmutový klobouk. Kovová příchuť, kterou víno Malescot Saint-Exupéry získává až po dlouhém zrání, je téměř ojedinělá.
Hedvábné, kořeněné víno. V chuti se objevují ostružiny, lékořice a čokoláda. Aktuálně (rok 2015) začíná víno ukazovat i své další chutě jako jsou tóny tabáku a zeminy.
Château Malescot Saint-Exupéry
Usedlost zakoupil v roce 1827 Jean-Baptise, vzdálený předek autora Malého prince Antonie de Saint-Exupéryho. V šedesátých letech minulého století zažilo vinařství značný pokles, kdy výtěžek z prodeje vína stačil pouze na zakoupení skromného televizoru. Již poslední půlstoletí vládne nad Malescotem třetí člen dynastie Jean-Luke Zuger. On i jeho tým dodržují dávné zásady a metody v kombinaci s novými nápady.
Kvašení probíhá pomalu a dlouho, mošt se v kádích nakvašuje s matolinami a během fermentace se pumpuje nad rmutový klobouk. Kovová příchuť, kterou víno Malescot Saint-Exupéry získává až po dlouhém zrání, je téměř ojedinělá.
