Chateau Haut Batailley 2007 Pauillac
| Kategorie: | Chateau Haut Batailley |
|---|---|
| Kategorie: | suché |
| Barva vína: | červené |
| Země: | Francie |
| Oblast: | Bordeaux |
| Vinařství: | Chateau Haut Batailley |
| Odrůda: | 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 10 % Cabernet Franc |
| Klasifikace: | 5. Cru |
| Ročník: | 2007 |
| Alkohol (v %): | 13,5 |
| Objem (v l): | 0,75 |
Vinařství má roční produkci vín kolem 120 tisíc lahví. Víno zraje dvacet měsíců v dubových sudech, z toho se každoročně jedna třetina obměňuje za nové. Po celkové rekonstrukci technického zázemí přišel evidentní obrat k lepším časům. Navýšený objem pěkně vyzrálého Cabernetu potěší ovocnou vůní a ideálně zakomponovanou tříslovinou.
Víno má hlubokou tmavě rubínovou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni jsou cítit velmi hluboké tóny černého ovoce, třešně, velmi jemné koření a mineralita. Na patře jsou přítomné třísloviny, které jsou dobře integrované, jsou cítit tóny višní, elegantní, jemné tóny tmavé čokolády. V závěru je víno trochu vegetální a chutná jemně po pomerančové kůře,.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Haut Batailley
Château Haut-Batailley je vinařská usedlost v apelaci Pauillac v oblasti Médoc, severně od města Bordeaux a na levém břehu ústí Garonny. Je to jedna z 18 usedlostí se statusem 5. Cru, uděleného na základě klasifikace Bordeaux z roku 1855.
Panství bylo kdysi součástí většího sousedního Château Batailley , který se nachází severně od Haut-Batailley. Batailley koupili v roce 1932 bratři François a Marcel Borieovi, kteří jej v roce 1942 rozdělili na dvě části, aby se vyhnuli konfliktu při dědictví. François vzal menší majetek, který nezahrnoval fyzický zámek, a pojmenoval panství Haut-Batailley. Zvětšil velikost panství nákupem vinic, včetně nákupů pozemků v roce 1951 od Château Duhart-Milon, které má status 4. Cru.
Château Haut-Batailley má nyní 22 hektarů vinic osázených především Cabernet Sauvignon, jak je typické pro levý břeh Bordeaux. Merlot a Cabernet Franc jsou smíchány v konečném cuvée, ale jsou vysázeny v menších pozemcích.
Vinařství má roční produkci vín kolem 120 tisíc lahví. Víno zraje dvacet měsíců v dubových sudech, z toho se každoročně jedna třetina obměňuje za nové. Po celkové rekonstrukci technického zázemí přišel evidentní obrat k lepším časům.
