Chateau Haut Batailley

Château Haut-Batailley je vinařská usedlost v apelaci Pauillac v oblasti Médoc, severně od města Bordeaux a na levém břehu ústí Garonny. Je to jedna z 18 usedlostí se statusem 5. Cru, uděleného na základě klasifikace Bordeaux z roku 1855.

Panství bylo kdysi součástí většího sousedního Château Batailley , který se nachází severně od Haut-Batailley. Batailley koupili v roce 1932 bratři François a Marcel Borieovi, kteří jej v roce 1942 rozdělili na dvě části, aby se vyhnuli konfliktu při dědictví. François vzal menší majetek, který nezahrnoval fyzický zámek, a pojmenoval panství Haut-Batailley. Zvětšil velikost panství nákupem vinic, včetně nákupů pozemků v roce 1951 od Château Duhart-Milon, které má status 4. Cru.

Château Haut-Batailley má nyní 22 hektarů vinic osázených především Cabernet Sauvignon, jak je typické pro levý břeh Bordeaux. Merlot a Cabernet Franc jsou smíchány v konečném cuvée, ale jsou vysázeny v menších pozemcích.

Vinařství má roční produkci vín kolem 120 tisíc lahví. Víno zraje dvacet měsíců v dubových sudech, z toho se každoročně jedna třetina obměňuje za nové. Po celkové rekonstrukci technického zázemí přišel evidentní obrat k lepším časům.