Chateau Croix Mouton 2014 Bordeaux superieur
| Kategorie: | Chateau Croix Mouton |
|---|---|
| Kategorie: | suché |
| Barva vína: | červené |
| Země: | Francie |
| Oblast: | Bordeaux |
| Vinařství: | Chateau Croix Mouton |
| Odrůda: | 95% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| Ročník: | 2014 |
| Alkohol (v %): | 13,7 |
| Objem (v l): | 0,75 |
Croix Mouton 2014 - sklizeň Merlotu probíhala od 1. do 12. října, což je skoro o dva týdny později než obvykle. O tři dny později skončila sklizeň Cabernetu Franc. Výsledkem tohoto prodlouženého sběru jsou dokonale zralé hrozny obou odrůd. Majitel Jean-Philippe Janoueix se svým konzultantem Jean-Philippe Fortem z laboratoře Michela Rolanda vyrobil skvělé víno, určitě jedno z nejlepších klasifikace Bordeaux Supérieur.
Chuť nepostrádá dobrou ovocnost, na patře je cítit příchuť rybízu, třešní a švestek, to vše se špetkou lékořice. Ačkoli taniny se zdají být velice jemné, jejich síla je příjemně dostačující. Rok dva ve sklepě a chuť bude jako obvykle skvělá.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Croix Mouton
Château Croix Mouton patří do portfolia známého vinaře Jeana-Philippe Janoueixe, který vlastní ještě další vinařství v oblastech Saint-Emilion Grand Cru, Pomerol, Saint-Georges a Saint-Emilion. Vinice má 70 hektarů a je osázena odrůdou Merlot (97 %), Cabernet Franc (2,5 %) a Petit Verdot (2,5 %). Průměrné stáří vinných keřů je čtyřicet let. Ve vinici podporují biodiverzitu tím, že ponechávají růst trávu mezi řadami vinné révy. To podporuje život hmyzu a zlepšuje absorpci vody do půdy. Sklizeň probíhá ručně a je kladen velký důraz na kvalitu.
Experti považují víno Château Croix Mouton za jednu z nejvýhodnějších koupí v Bordeaux vzhledem k ceně.
