Reklasifikace Cru Bourgeois 2025: seznam nových vinařství a změny v hodnocení

Systém Cru Bourgeois v regionu Médoc v Bordeaux byl odjakživa synonymem pro kvalitní, ale dostupnější vína, která stojí mimo ikonickou klasifikaci z roku 1855. Tento systém se v posledních desetiletích vyvíjel a doznal mnoha změn, které měly za cíl zajistit transparentnost a objektivitu hodnocení. V roce 2025 proběhla druhá rekvalifikace od posledního zásadního přehodnocení systému v roce 2020. Jaké změny přinesla a jak ovlivní trh s víny Bordeaux?

Historie Cru Bourgeois

Pojem Cru Bourgeois sahá až do 17. století, kdy označoval vína z Médocu, která byla kvalitní, ale nestála na úrovni aristokratických châteaux zařazených do slavné klasifikace z roku 1855. První oficiální seznam byl vytvořen v roce 1932, kdy Bordeauxská obchodní komora označila 444 vinařství jako Cru Bourgeois.

Od té doby systém prošel několika reformami a v roce 2020 byl zaveden nový, konkurenceschopný model hodnocení, který je obnovován každých pět let. Tři úrovně kvality – Cru Bourgeois, Cru Bourgeois Supérieur a Cru Bourgeois Exceptionnel – pomáhají spotřebitelům lépe se orientovat a oceňují vinařství, která se snaží dosáhnout nejvyšší kvality.

Historie však nebyla bez komplikací. V roce 2003 byla zavedena klasifikace s více úrovněmi, ale kvůli právním sporům byla v roce 2007 zrušena. Naštěstí v roce 2010 byla znovu obnovena a od té doby funguje jako transparentní systém, který prošel dalším vylepšením v letech 2018 a 2020.

Novinky v rekvalifikaci 2025

Reklasifikace Cru Bourgeois 2025 si kladla za cíl ještě více zpřesnit a zpřísnit podmínky pro zařazení vinařství do jednotlivých úrovní. Proces hodnocení zahrnoval několik klíčových kritérií:

• Degustace pětileté vertikály – odborná porota ochutnávala slepě pět po sobě jdoucích ročníků, což zajistilo konzistenci kvality.
• HVE certifikace – všechna Cru Bourgeois musela splňovat Haute Valeur Environnementale (HVE) na úrovni 2, vyšší kategorie pak musely dosáhnout úrovně HVE3.
• Detailní písemná dokumentace – vinařství musela předložit 50stránkový dokument, ve kterém popsala svou filozofii, kvalitu a strategii rozvoje.
• Terénní inspekce – inspektoři osobně navštívili vinařství, aby se ujistili, že deklarované standardy odpovídají realitě.

Porotu tvořilo šest odborníků včetně Philippa Faure-Braca, nejlepšího sommeliera světa z roku 1992.

Další zajímavou novinkou bylo, že vinařství, která se nechtěla podrobit klasifikaci, mohla svůj status zrušit před zveřejněním konečných výsledků, což pomohlo předejít právním komplikacím a možným soudním sporům.

Co to znamená pro milovníky vína?

Nová klasifikace má přinést ještě větší jistotu kvality pro milovníky vín z Bordeaux. Pro spotřebitele to znamená, že vína nesoucí označení Cru Bourgeois budou mít garantovanou konzistentní úroveň kvality. Kromě toho se dá očekávat i stabilizace cen, protože vinařství soutěžící o vyšší úroveň hodnocení se budou snažit udržet vysokou laťku kvality.

Další pozitivní změnou je větší důraz na ekologické zemědělství, což znamená, že více vinařství přechází na udržitelnější metody výroby, minimalizující chemické zásahy a podporující biodiverzitu.

Nová vinařství v kategorii Cru Bourgeois Exceptionnel

V rámci rekvalifikace Cru Bourgeois 2025 byla některá vinařství nově zařazena do prestižní kategorie Cru Bourgeois Exceptionnel. Mezi ně patří:

Vybraná Cru Bourgeois z naší nabídky

Pokud chcete ochutnat některá z nejlepších vín klasifikovaných v rámci Cru Bourgeois 2025, doporučujeme vyzkoušet následující vinařství:

• Château Paveil de Luze – elegantní a sofistikované víno s dlouhým potenciálem zrání – nově Cru Bourgeois Exceptionnel

• Château Beaumont – vyvážené a plné víno s krásnou strukturou tříslovin. Jedná se o Cru Bourgeois Supérieur.

• Château Bellegrave – robustní a ovocné víno s tóny černého rybízu a koření. Víno nese klasifikaci Cru Bourgeois.

• Château Bellevue – harmonické víno s jemnými tříslovinami a intenzivní ovocnou aromatikou. Víno nese klasifikaci Cru Bourgeois.

• Château Paloumey – nově Cru Bourgeois Exceptionnel

Závěr

Reklasifikace Cru Bourgeois 2025 přinesla zpřísněné požadavky na kvalitu, transparentnost a udržitelnost. Nová klasifikace poskytuje jistotu, že vína označená tímto prestižním statusem nabízejí nejen skvělý chuťový zážitek, ale také odpovídají vysokým environmentálním standardům. Pokud hledáte kvalitní vína z Bordeaux s vynikajícím poměrem ceny a kvality, Cru Bourgeois je skvělou volbou! 🍷

Další informace

Pokud vás zajímá úplný seznam všech vinařství, která v současné chvíli mají kvalifikaci Cru Bourgeois, navštivte oficiální stránky: Crus Bourgeois du Médoc.