2005
Kvalita ročníku: Legendární
Aktuální stav: připraveno k pití
Ročník 2005 v Bordeaux byl výjimečný, nabízející špičková vína. Teplý začátek vegetačního období zajistil úspěšný vývoj hroznů. Přestože bylo sucho, deště přišly v pravou chvíli a zachovaly kyselost a aroma v hroznech. Sklizeň byla fantastická, s malými, hustými a koncentrovanými hrozny.
Pauillac byl pravděpodobně hvězdou Levého břehu, přinášející úchvatné exempláře Cabernet Sauvignonu, a také Margaux a Saint-Estèphe vyprodukovaly klasická grandiózní vína. Saint-Julien vyrobil několik skvělých vín, ale s mírně zdrženlivějším, sofistikovanějším charakterem ideálním pro dlouhodobé stárnutí. Pessac-Léognan a Graves dodaly bohatá, rafinovaná vína, která byla o něco stroží než jejich protějšky z Médocu.
Na Pravém břehu zažil Saint-Émilion mírně teplejší podmínky než zbytek Bordeaux a v důsledku toho vyprodukoval obrovská, odvážná tříslovinová vína, která byla většinou výjimečná, ale několik málo z nich zápasilo s neovladatelnými tříslovinami. Nicméně, čas strávený ve sklepě pravděpodobně vyhladil některé hrubé hrany. Pomerol byl stejně silný, produkoval úchvatný ročník.
Červená vína jak z Levého, tak z Pravého břehu dosáhla výborné rovnováhy mezi ovocem, tříslovinami, alkoholem a kyselostí. Červená vína se vyznačovala bohatým jádrem plyšového, opulentního ovoce, zatímco přesná kyselost zajistila, že i nejhustší vína si zachovala svěžest, a zralé třísloviny dodaly strukturu potřebnou pro dlouhodobé stárnutí bez toho, aby byly suché nebo drsné. Bílá vína, ačkoli méně univerzálně oslavovaná, byla také vynikající s některými skvělými exempláři z Pessac-Léognan.
Celkově ročník 2005 v Bordeaux přinesl hojnost nesporně elegantních, dlouhověkých a třídních vín. Mnoho špičkových červených se bude i nadále výborně pít a ta nejlepší pravděpodobně budou schopna zrát ještě dále.

Vzhledem k poloze – v sousedství Château Cheval Blanc – zdobí víno z Château La Dominique specifick...

Víno z Château Lagrange je považováno za jedno z nejlepších v apelaci Saint Julien. Lagrange byl ta...

Elegantní Pomerol, kde dominuje Merlot, ale Cabernet Franc přináší sofistikovanou ovocnou strukturu...

Toto víno je krásné rubínové barvy, v chuti upoutají především tóny lesního ovoce, cedru a tabáku. ...

Hedvábně jemné víno s elegantní strukturou, které překvapí tóny třešní a květin. Chuť je středně pln...

Charakteristická pro Bordeaux je živočisná vůně doplněná o kouřové a dřevité tóny, kter...

Usedlost zakoupil v roce 1827 Jean-Baptise, vzdálený předek autora Malého prince Antonie de Saint-E...